ছিয়ানব্বইতম অধ্যায়: নিখুঁত জয়ে সম্পূর্ণ আধিপত্য!

শুনে সবাই নিস্তব্ধ হয়ে গেল।
কয়েকজন কর্মী হতবাক হয়ে দাঁড়িয়ে রইল, সাহস করল না নড়াচড়া করতে।
তারা যদিও অভিজ্ঞ নয়, তবুও চোখে দেখে বুঝতে পারছে, এই ঔষধি রান্না আসলে একদম কালো থকথকে কিছু,
মহান ওস্তাদের ঔষধি স্যুপের পাশে এর তুলনা আকাশ-জমিন।
এটা বিচারকদের সামনে দেওয়া মানে তো তাদের অপমান করা!
“শ্রীমান叶, একটু ভাবুন তো।”
হুয়াং ইউয়ানশিয়াং মুখে অস্বস্তি নিয়ে এগিয়ে এসে ফিসফিস করে বলল, “আপনার এই ঔষধি রান্না দেখতে ভালো না।”
“আপনি কি ঠিকভাবে করতে পারেননি? চাইলে আরেকবার চেষ্টা করুন আমি সুযোগ করে দেব।”
“যদিও উপকরণগুলো দামী, তবে আমার সম্মান রাখার জন্য, কিয়াও ব্যবস্থাপক নিশ্চয়ই আপনাকে আবার করতে দেবে…”
“এর দরকার নেই।”
叶无伤 হাত তুলে শান্তভাবে বললেন, “আমি আমার রান্নার উপর পুরোপুরি আত্মবিশ্বাসী।”
“অন্যদের সাথে তুলনা করা যায় না, তবে 王 ওস্তাদের সাথে তুলনায় আমি জয়ী হব।”
“আহ।”
হুয়াং ইউয়ানশিয়াং দীর্ঘশ্বাস ফেললেন।
আত্মবিশ্বাস ভালো, কিন্তু অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাস ক্ষতিকর।
叶无伤 তার ছেলেকে বাঁচিয়েছেন, তাই তিনি কখনও তাকে ছেড়ে দেবেন না।
তিনি জানেন, এই ঔষধি রান্না বিচারকদের সামনে গেলে কিয়াওসেন রেগে যাবেন।
জয় তো দূরের কথা, এমনকি ক্ষোভও হতে পারে।
পরিবারের গিল্ডের সভাপতি হিসেবে সম্মানও গুরুত্বপূর্ণ, তিনি ভাবছেন, প্রয়োজনে নিজের সম্মান বিকিয়ে叶无伤 কে রক্ষা করবেন।
“নিয়ে যাও।”
叶无伤 দৃঢ় মনোভাব দেখে, হুয়াং ইউয়ানশিয়াং নিরুপায় হয়ে চুপচাপ বললেন, কয়েকজন কর্মী হতাশভাবে এগিয়ে এসে, কালো থকথকে, এমনকি দুর্গন্ধযুক্ত স্যুপের বাটি বিচারকদের সামনে রাখল।
“উঁ…”
“এটা কি গন্ধ, এত বাজে?”
“মল-মূত্রের মতো, এটা কি খাওয়া যায়?”
“দেখতে খারাপ, শরীর ভাল হবে কি, না আবার আমাদের ক্ষতি করবে?”
“শোনো ছেলেটা, তুমি ইচ্ছা করে আমাদের অপমান করতে এসেছ?”
বিচারকরা একে অপরের দিকে তাকিয়ে, নাক সিঁটকাচ্ছেন।
পেই হুয়াইদে মাথা নেড়ে হাসলেন, “叶无伤, তুমি যদি না পারো, স্পষ্ট বলো, এইসব ভান করে লাভ নেই।”
“ঠিকই বলেছ, শুধু কথা বললে হবে না, দক্ষতা চাই।”
পেই ছিংহু কথা ধরে বললেন, “খেতে হবে না, আমি দেখেই বুঝে গেছি তোমার রান্না…”
“আমার এই রান্নার নাম ‘লাওজুন গুয়া’, অর্থাৎ মহাশক্তিমান ঔষধের প্রতীক।”
“কালো থকথকে কারণ সব পুষ্টিগুণ浓缩 হয়েছে।”
“গন্ধ বাজে, কিন্তু খেতে দারুণ, ডুরিয়ান ফলের মতো, ভেতরেরটা দেখো, বাইরে নয়।”
“পুষ্টি ও স্বাদে অনন্য, পাঁচ অঙ্গের রক্ষা ও কিছু রোগ সারায়।”
“বিচারকরা নিশ্চিন্তে গ্রহণ করুন, আমি গ্যারান্টি দিচ্ছি আপনাদের সন্তুষ্ট করবো।”
叶无伤 কথা কাটলেন, দুই হাত কোমরে রেখে, মঞ্চে শান্তভাবে দাঁড়ালেন।
শুনে পেই ছিংহু আবার ব্যঙ্গ করতে চাইলেন, তখনই আনলান হঠাৎ বললেন, “ছিংহু, এইসব বিদ্রূপ বন্ধ করো।”
“无伤 রান্না করেছে, ফলাফল যাই হোক, বিচারকরা খেয়ে দেখুক।”
“তুমি বাধা দাও কেন, ভয় পাচ্ছো无伤 王 ওস্তাদকে হারাবে?”
ছিংহু ঠোঁট বাঁকালেন, তখন黄翩若ও叶无伤-এর দক্ষতা দেখতে চাইলেন।
যদিও তিনি বিশ্বাস করেন না সত্যিই সব পালটে যাবে, তবু দেখতে চান, তিনি কতটা উৎকর্ষে পৌঁছেছেন।
“বিচারকরা, অনুগ্রহ করে চেখে দেখুন।”
“বিচারকের আসনে বসেছেন, দায়িত্ব পালন করুন।”
“খারাপ হলেও, শরীরের ক্ষতি হবে না, প্রকাশ্যে তো আপনাদের ক্ষতি করবে না।”
“叶 সাহেব শুধু 安 পরিবারের ঔষধি রান্নার কারিগর নন, আমার বড় ভাইকে সুস্থ করেছেন, 黄 পরিবারের রক্ষাকর্তা।”
“যদি কিছু হয়, আমি 黄翩若, তার দায় নেব।”

শুনে বিচারকদের মুখে অবাক ভাব, কেউ কেউ অবিশ্বাসী।
ভাবতেই পারেননি, ছেলেটার এমন বড় শক্তি, 黄 পরিবারের সাথে সম্পর্ক!
সবাই 黄元祥-এর দিকে তাকালেন, তিনি অস্বস্তি নিয়ে মাথা নেড়েছেন, বললেন, “ঠিকই বলেছেন।”
“叶 সাহেবের চিকিৎসা দক্ষতা ও চরিত্র বিশ্বাসযোগ্য।”
“রান্নায় কোনো সমস্যা হলে, 黄 পরিবারও দায়িত্ব নেবে।”
“হাহা।”
এই কথা শুনে কিয়াওসেন হেসে উঠলেন, মজা করে বললেন, “黄 সভাপতি আজ অন্যরকম, সবসময়叶无伤-এর পক্ষ নিচ্ছেন, আসলে 黄 পরিবারের রক্ষাকর্তা।”
“ঠিক আছে,黄 সভাপতি গ্যারান্টি দিলেন, তাহলে এই রান্না… আমরা কষ্টে হলেও খাব।”
“তবে স্পষ্ট বলি, যদি রান্না ঠিক না হয়, আমাদের সন্তুষ্ট না করে, তাহলে 安 পরিবার ছাড়াও 黄 পরিবারকে আমাদের罗 পরিবারকে জবাব দিতে হবে!”
বলেই তিনি নিশ্বাস আটকে, পেটে গর্জন দমন করে, স্যুপের বাটি তুলে একেবারে মুখে ঢেলে দিলেন।
চিবানোর সময় নেই, সরাসরি গিলে ফেললেন!
একইসাথে সবাই তাকিয়ে আছে তার দিকে।
অতিথি ও কর্মীদের মুখে ঊর্ধ্বতন ভাব, আশা করছে কিয়াওসেন বমি করবে, গালাগালি দেবে।
黄翩若 তার বাবার পাশে গিয়ে, গোপনে আলোচনা করছে বিপদ এলে কীভাবে রক্ষা করবে।
পেই হুয়াইদে ও তার ছেলে শান্ত, আত্মবিশ্বাসী।
“ওস্তাদ王, এবার ভালো করেছ।”
“তোমার ভুল ভুলে গেলাম।”
পেই হুয়াইদে হাসলেন।
王 ওস্তাদ শ্রদ্ধায় মাথা নত করে বললেন, “ধন্যবাদ পেই总, আমি আরও পরিশ্রম করব।”
“পেই পরিবারের জন্য আরও বড় অবদান রাখব, আমি…”
“কহ কহ, কহ কহ।”
কথা শেষ হয়নি।
কিয়াওসেন হঠাৎ প্রবল কাশি শুরু করলেন!
মুখ বিকৃত, খুব কষ্টে আছেন।
স্পষ্টতই, স্বাদ ঠিক নয়।
আনলান মুখ গম্ভীর করে叶无伤-এর পাশে এসে ফিসফিস করে বললেন, “无伤, আমার ইশারা দেখবে।”
“পালাতে বললে, দ্রুত পালাবে।”
“এখন জেদ করার সময় নয়,安 পরিবার হারলেও তোমাকে কিছু হতে দেওয়া যাবে না।”
叶无伤 হাসলেন, মাথা নেড়ে বললেন, “আমি পালাব না।”
“যুদ্ধের ময়দানে পালানো আমার স্বভাব নয়।”
“আর আমি হেরে যাইনি, পালাব কেন?”
“无伤, তুমি দেখছ না কিয়াও 管家 কেমন?”
আনলান উদ্বিগ্ন।
ছেলেটা দক্ষ ও আত্মবিশ্বাসী, প্রশংসনীয়।
কিন্তু পরিস্থিতি খারাপ, তবুও সে জেদ করছে, এটা তো আত্মঘাতী!
তিনি পাল্টা বলতে যাচ্ছিলেন, তখনই কিয়াওসেনের কষ্টে একজন বিচারক এগিয়ে এসে বললেন,
“কিয়াও 管家, কেমন লাগছে, খুব খারাপ?”
“বমি করে ফেলুন, নিজেকে আঘাত করবেন না…”
বিচারক সদয়, কথা বলার সাথে সাথে পিঠে হাত রাখলেন।
কিন্তু কিয়াওসেন একটু সুস্থ হয়ে হঠাৎ চোখ বড় করে বললেন, “বমি?”
“বমি করব কেন?”

“এত সুস্বাদু ঔষধি, যত আছে আমি খেয়ে ফেলব!”
কথা শুনে সবাই অবাক।
ভেবেছিলেম, ঔষধি রান্না খারাপ, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, তাই কষ্ট পাচ্ছেন।
কিন্তু তিনি বললেন সুস্বাদু?
আরো অবাক, তিনি যেন কয়েকদিন না খেয়ে থাকা শরণার্থীর মতো, অন্য বিচারকদের লাওজুন গুয়া নিয়ে খেতে শুরু করলেন।
কঠোরভাবে খেয়ে, শেষে কয়েক ঘন্টা পানি পান করে সন্তুষ্টভাবে বললেন, “আরাম পেলাম।”
“ভাবতেই পারিনি, লাওজুন গুয়া এত সুস্বাদু।”
“কখনো এত ভালো ঔষধি রান্না খাইনি, অসাধারণ!”
বিস্ময়।
সবাই হতবাক, বিশ্বাস করতে পারছে না।
তাকিয়ে দেখল, তার শরীরে লাগানো যন্ত্রের তার কাঁপছে।
একধাপ এগিয়ে, 王 ওস্তাদের মান ধীরে ওঠার বদলে, এখন সরাসরি ঊর্ধ্বগামী।
গড় মান অন্তত পাঁচ-ছয় গুণ বেড়েছে, এখন নব্বইতে পৌঁছেছে!
“ঐ, এটা কি হচ্ছে?”
“ওটা দেখে খারাপ, গন্ধে বাজে, কিন্তু খেতে সুস্বাদু?”
“কিয়াও 管家 罗 পরিবারের প্রতিনিধি, চা বিশেষজ্ঞ, তার কথা মিথ্যা হতে পারে না।”
“তাহলে এই废物… ওহ না,叶无伤 সত্যিই দক্ষ!”
“দেখো কিয়াও 管家的 উৎফুল্ল ভাব, যন্ত্রে মানের উল্লম্ফন, তো নিশ্চিত জয়ী!”
সবাই চেঁচিয়ে আলোচনা করছে।
叶无伤-এর দিকে তাকানো চোখ, প্রথমে ব্যঙ্গ ও সন্দেহ, এখন শ্রদ্ধা ও পূজায় বদলে গেছে।
“আমিও খাব।”
“আমারও।”
বিচারকরা চুপ থাকতে পারল না!
কিয়াওসেন এত ভালো বলেছে, সঙ্গে সঙ্গে অন্য বিচারকদের আগ্রহ বেড়েছে।
তারা লাওজুন গুয়া তুলে, লোভে খেয়ে ফেলল।
কিয়াওসেনের মতো, মান বেড়েছে, তারা প্রশংসা করল।
সুস্বাদু রান্না।
মানুষের দুনিয়ার অসাধারণ।
আরেকবার খেলে জীবনে ভুলে যাবে, এমন কথা বলল।
মুখে সত্যি, কোনো ভান নেই।
তারা নম্বর দিল, নয়জন বিচারক, সব মিলিয়ে নব্বই, সর্বোচ্চ!
“তালির আওয়াজ!”
হঠাৎ, চারিদিকে করতালি, পুরো হল কেঁপে উঠল!
“叶 সাহেব অসাধারণ।”
“বিচারকদের মন জয় করেছেন, শরীরের মানও বাড়িয়েছেন, শ্রদ্ধা করি।”
“এতোদিনের অপমান ভুলে যান।”
“নব্বই পয়েন্ট, 王 ওস্তাদের পঁচাশি পয়েন্টের তুলনায়, পরিপূর্ণ জয়!”
“এবার ঔষধি রান্নার প্রতিযোগিতায়,叶 সাহেব জয়ী, 安 পরিবার জয়ী!”
সমগ্র সভা উৎসবে মাতল।
প্রশংসা করল।
পরিবর্তিত হাওয়া, পেই পরিবারের লোকেরা叶无伤 ও安澜-এর প্রশংসায় ব্যস্ত!
…