৪৫তম অধ্যায়: ভাপা পিঠে তৈরি
贾家婆孙二人的交锋许大茂自然无从知晓。看着比以往更加宽敞洁净的房间,以及新添置的各种家具物件,许大茂心里别提有多舒坦了。
这段日子里,他也置办了不少过日子要用的东西,比如烧炭烧煤的煤炉子,还有能烧汽油的煤油炉子等等。
打扫完卫生后,肚子里便泛起了一丝饥饿感。好久没有自己一个人正经做饭了,一想到这儿,许大茂竟然有些手痒。
说实话,做饭这项技能他在上一世活着的时候就会。毕竟那时候也是一个人过日子,后来还娶了一位十指不沾阳春水的资本家大小姐,做饭洗衣这些家务活自然全落在了他头上,所以不会也被迫学会了。
更不用说后来他还跟傻柱学了几道拿手菜,尤其是现在又融合了神厨的技能。虽然许大茂融合后觉得这技能稍微有些折扣,但也相当不错了,毕竟他的梦想又不是去当什么世界第一大厨。
走到厨房从面缸里舀出面粉,他打算蒸些馒头和包子,到时候再煮一碗酸辣汤也就齐了。
将面粉和好放在一旁醒发,许大茂找出一块五花腊肉,把肉皮烧得起泡后清洗干净,切成小丁,接着又把豆角也切成了丁。
这豆角自然是从随身空间里拿出来的。空间里的农作物长得飞快,许大茂也搞不清时间比例,反正种下去有得吃就行了。
切好豆角,一想到空间里那黄澄澄的大南瓜,他转过身又拿出一个脸盆那么大的南瓜出来。这南瓜一顿饭自然吃不完,他只切下一半,剩下的放在身后的菜架子上,去皮后将南瓜切成细丝,然后加盐揉匀腌渍。
说起来这工序还真不少,不过许大茂本是个做事麻利的人,所以很快就把各种食材准备停当,又加入调料拌好了包子馅。
“大茂在不在?你柱爷找你来了!”
正当许大茂洗净双手准备包包子时,外面传来了傻柱那带着几分痞气的声音。
“狗嘴里吐不出象牙的东西,你茂爷在家呢!这个点你不在家里好好待着数花生米,找你爷有什么事?”
许大茂没好气地应道,整个人待在厨房里压根就没出来。当然,他也用不着出去,毕竟厨房有着那么大一扇窗户,一眼就能瞧见外头的人。
“嘿嘿……你这是在折腾啥呢?准备包包子啊!没想到你这个傻茂还挺贤惠的。不过不是我说啊,你做出来的东西能吃吗?可别糟蹋了好东西。”
何雨柱说话间已经跨步进了厨房。虽然这几天他天天都过来串门,但眼看着这锅碗瓢盆齐备、干净敞亮的厨房,还是让何雨柱眼里闪过一丝羡慕。
他毕竟是个厨子,哪有厨子不爱厨房的?尤其是这还是私人拥有的厨房,顿时让他也萌生了把自家好好收拾一番、最好也修个独立厨房的想法。
“切!瞧不起谁呢?保管香得把你的舌头都给吞下去。”
许大茂手上的动作却没停,双掌按压着面团,那面团就像有生命一般,在他手中几下就揉成了一个圆滚滚的面团。
“说吧,你这孙子找我到底啥事?”
两人虽然不像以前那样针尖对麦芒,但说出口的话总归是要力压对方一头。
“找你还能有什么事?这不是看你今天新灶台开火,我来给你暖暖锅嘛,连菜我都自带了。”
何雨柱脸皮极厚,一点也不为自己只带了一颗白菜、而且还是那种全是厚叶子的青白菜感到害臊。
“那我可真得谢谢你了。想吃饭就别闲着,赶紧洗手过来搭把手。”
许大茂迅速把面团揪成一个个面剂子,然后用小擀面杖擀出一张张薄厚均匀的包子皮。
“好嘞!我这就去洗手。”
何雨柱赶忙把带来的白菜放在架子上南瓜的旁边,洗完手便折返回来。
“你这南瓜倒是怪新鲜的,可这大冷天的,你上哪儿弄来的南瓜?”
刚才进门他就注意到了,只是怎么也想不明白,现在这个季节哪来的新鲜南瓜?况且这南瓜个头又大又水灵,他一边拿起一张包子皮包着包子,一边问出了心中的疑惑。
“我就是跟一个乡下老乡买的。谁知道人家是怎么种出来的,兴许就是埋在肥沃的土壤里呗!反正看着这颜色喜庆又新鲜,顺手就买下了。”
许大茂眼睛都不眨一下,语气说得极其漫不经心。
亏你还想得出来用南瓜当包子馅。”
何雨柱其实挺不爱吃南瓜的,那口感面糊糊的,而且那亮橙橙的颜色他也瞧不上眼,除非迫不得已,平时碰都不想碰一下。
“你懂个屁!你不是川菜大厨吗?这可是人家地方上的一道特色吃食,名叫南瓜角角,吃起来香得很呢。”
许大茂手脚极快,不一会儿就擀好了一排面皮,接着又开始揉第二个面团。
“天底下各地方的特色美食多如牛毛,谁能样样都清楚。你家有白糖没有?雨水那丫头爱吃糖包子,我顺手包几个。要是没有的话,我屋里倒还有点。”
何雨柱手脚同样麻利,转眼工夫就包好了一屉包子,忽然想起妹妹何雨水嘴馋糖包子,便开口问了一句。
“有啊!就在那边柜子里的玻璃瓶里,你把柜门拉开就能看见。”
许大茂可今时不同往日了,以前家里备齐油盐酱醋也就罢了,如今各种调料是一应俱全,甚至自己还调制了各种复合调味料备用,白糖这种硬通货自然更不会少,甚至连白冰糖和黄冰糖都备着呢。
“嚯哟~许大茂,你可真够讲究的啊!你这调料架子都快赶上大饭店了,怎么着,这是打算改行当大厨啊?”
柜门一拉开,柜子里摆得满满当当、装着各式调料的玻璃罐子顿时映入何雨柱眼帘,饶是他也不由得暗暗咋舌,这小子简直是要逆天啊!
“你懂什么?人生在世短短几十年,为的不就是吃喝拉撒这几桩事吗?这些调料都是我千方百计托人弄来的,你小子可别打它们的歪主意,也别瞎琢磨说我想当什么伺候人的厨子。我纯粹是为了伺候好我自己的这张嘴,在这世上活这一遭,可绝不能亏待了自个儿。”
许大茂说得头头是道,煞有介事。
何雨柱听得直翻白眼,一时竟不知该接什么话才好。他斜眼瞅了瞅正专心擀着包子皮的许大茂,索性伸手将白糖罐子提了出来了。
“我看那角落里还有点芝麻,往白糖里掺点进去,再切点炒香的花生碎拌一拌,要是能再加点陈皮碎,那吃起来才叫一个香呢。”
本来只打算用点白糖凑合的何雨柱,这下子干脆把所有的柜门全敞开,翻找出各种做糖包子的配料,一样不落地往糖馅里加。
“你个大棒槌,差不多得了,还没完没了啦。”
许大茂看到最后实在有些看不下去了。说实话,他对何雨水那个丫头真没什么好感,若非实在推脱不开,他连面都不想见对方,更别提让对方吃自己亲手做的金贵食物了。