তৃতীয় অধ্যায় এক ফোঁটা জলের মধ্যে কতটি অণু রয়েছে

হুয়াং সি সঙ্গে সঙ্গে বুঝতে পারল, সে আসলে কী দেখছে।
ওই গোলকগুলোই আসলে পরমাণু।
হালকা নীলচে রঙেরটা হাইড্রোজেন পরমাণু, আর হালকা হলুদচে রঙেরটা অক্সিজেন পরমাণু।
গোলকের প্রান্তটা ঝাপসা কারণ ইলেকট্রন মেঘের সম্ভাব্য বিস্তারের জন্য।
ইলেকট্রন পরমাণুর কেন্দ্রের চারপাশে সম্ভাব্যতায় উপস্থিত হয়, তাই সামগ্রিকভাবে অতি সূক্ষ্ম স্তরে একটা ঝাপসা অবস্থা তৈরি হয়।
তিনটি গোলকের সংযোগস্থলে, ওই ঝাপসা ভাবটা সামান্য প্রসারিত থেকেছে, তাই বাইরে থেকে দেখতে মনে হয়, ওগুলো একটিই বস্তু।
এটাই তো হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন পরমাণুর মাঝে রাসায়নিক বন্ধনের সংযোগ—ইলেকট্রন মেঘের আংশিক একত্রিত অবস্থা।
হুয়াং সি ভাবেইনি, সে-ই প্রথম মানুষ, যে নিজের চোখে পরমাণুর রূপ দেখল।
কিছুক্ষণ দেখার পর হুয়াং সি মনে মনে ভাবল: কীভাবে এই অণু-জগত থেকে বের হওয়া যায়?
ভাবনা মাথায় আসতেই চারপাশের দৃশ্য বদলাতে লাগল, মুহূর্তেই সে আবার নিজের টেবিলের পাশে বসে আছে দেখতে পেল।
বাহ, দারুণ মজার ব্যাপার, পানির অণু দেখতে পাচ্ছি, হুয়াং সি আর নিজেকে সামলাতে না পেরে আবার চেষ্টা করল।
এবার আরও দ্রুত গেল, হুয়াং সি শুধু মনোযোগটা জলের ওপর রাখল, ভাবনা জাগতেই সঙ্গে সঙ্গে সে পানির অণুর গঠন দেখতে পেল।
হুয়াং সি মজা পেল, তারপর চেষ্টা করল অণুজগতে নিজেকে একটু দূরে সরিয়ে নিতে, মানে মাঝপথে থামল।
তার দৃষ্টিতে পানির অণু আস্তে আস্তে ছোট হতে লাগল, ধীরে ধীরে একে অন্যের সঙ্গে মিলেমিশে সাদা কুয়াশার মতো লাগল, আরও ছোট, আরও দূরে চলে গেল।
সে ইচ্ছাশক্তি দিয়ে নিজেকে আবার কাছে আনল।
পানির অণু আবার স্পষ্ট হয়ে উঠল।
এবার হুয়াং সি ভাবল, সে既然 সৃষ্টি করতে পারে, তাহলে কি নিজেও পানির অণু বানাতে পারবে?
এ রকম মৌলিক কণা তো সৃষ্টি করতে ভুল হওয়ার কথা নয়!
তাই হুয়াং সি অণুজগতে নিজের ভেতরের শক্তিকে ব্যবহার করে চেষ্টা করল।
এবার স্পষ্টই অনুভব করল, শক্তিটা ভীষণ প্রবল ও বিশাল, একবারেই পুরো পানির অণুগুলোকে গ্রাস করে ফেলতে চাইছে। চিন্তা করলে স্বাভাবিকই মনে হয়, ছোট জগতের সঙ্গে মানানসই শক্তি তো।
সে শক্তি থেকে একেবারে সূক্ষ্ম একটা অংশ আলাদা করল।
এখন তার কাছে এইভাবে শক্তি ভাগ করা নিঃশ্বাসের মতো সহজ।
এটাও স্বাভাবিক, কারণ এই সৃষ্টিশক্তি তার দেহ থেকেই জন্ম নিয়েছে, এখন হাত-পা নাড়ার মতোই সহজ।
তারপর, হুয়াং সি ওই সূক্ষ্ম শক্তি দিয়ে সবচেয়ে কাছের পানির অণুটিকে ঘিরে অনুভব করল তার অবস্থা।
তারপর চেতনার ভেতরে এই অবস্থাটা নকল করল, তৈরি করল।
তিন কোণ বিশিষ্ট একটি পানির অণু মুহূর্তেই হুয়াং সির পাশে উপস্থিত হলো, সেটি হালকা ভেসে গেল, কিছুক্ষণ পরই পানির অণুর বিশাল বাহিনীর মাঝে মিশে গেল, আর খুঁজে পাওয়া গেল না।
হুয়াং সি আনন্দিত হলো, তার তৈরি পানির অণু মূল বাহিনীর সঙ্গে মিশে যেতে পারছে মানে, উভয়ই একেবারে এক।
সে সঙ্গে সঙ্গে আবার একটা সূক্ষ্ম শক্তি ভাগ করল, একটা পানির অণুকে ঢেকে নিল, নকল করল, তৈরি করল।
আরও একটা একেবারে নতুন পানির অণু তৈরি হলো।
তবে, এইভাবে অণু তৈরি করলে তো গতি খুবই কম!
হুয়াং সি মনে মনে একটু হতাশ হলো, নিজে কি একটু বোকা? এক ফোঁটা জলে কোটি কোটি পানির অণু থাকে, এভাবে এক একটা করে বানালে তো এক ফোঁটা জলের আগেই তৃষ্ণায় মারা যাবে।
এই ভেবে একটু তৃষ্ণা পেল।
ভেবে দেখল, অফিস থেকে ফিরে আসার পর থেকে আজ পর্যন্ত পানি খায়নি।
সে অণুজগৎ থেকে বেরিয়ে এল, তারপর সরাসরি গ্লাসটা নিয়ে রান্নাঘরে গেল, ফ্লাস্ক থেকে জল ঢেলে খেয়ে নিল।
ফ্লাস্কটা ঝাঁকিয়ে দেখল, হুয়াং সি গুনগুন করল, "আরেকটু আছে, আধা কাপের মতোই হবে।"
হুয়াং সি আবার সিংকের কল ঘোরাল, এখনও পানি আসছে না।
মানে, বাড়িতে নেই জল, নেই বিদ্যুৎ, মোবাইলে নেই নেটওয়ার্ক, যদি কিছু না করা যায় তাহলে তো মরেই যেতে হবে?
এই ভাবনা মাথায় আসতেই, হুয়াং সি আধা গ্লাস পানি নিয়ে বসার ঘরে এল, ভাবল কীভাবে পানি তৈরি করা যায়।
এটা তো জীবন-মরণের প্রশ্ন, তৃষ্ণায় মরতে হবে কি না!
হুয়াং সি পানির দিকে তাকিয়ে আবার অণুজগতে ডুবে গেল।
এবার সে পানির অণু থেকে একটু দূরে থাকল, তারপর চেষ্টা করল তিনটে পানির অণুকে একসঙ্গে শক্তি দিয়ে ঢেকে ফেলতে।

তৈরি করল।
তিনটি নতুন পানির অণু মুহূর্তেই উপস্থিত হলো, তারপর ধীরে ধীরে ভেসে দূরে চলে গেল।
যদিও একসঙ্গে তিনটি তৈরি করা গেল, তবুও গতি তো খুব কম...
হুয়াং সি ভ্রূকুটি করল, ভাবল, যদি একসঙ্গে অনেকগুলো তৈরি করা যেত, কোথাও একটা নকশা লিখে রাখতাম, তারপর সেই নকশা দিয়ে গণহারে তৈরি করতাম...
এই ভাবনা মাথায় আসতেই, হঠাৎ তার চেতনার মধ্যে "সৃষ্টির বই" দেখতে পেল।
বইটা আপনাআপনি পাতায় পাতায় উল্টে গেল, তারপর দ্বিতীয় পাতায় একটি ছবি গড়ে উঠল।
ছবিটা মিলিয়ে গেল, হুয়াং সি দ্রুত অণুজগৎ থেকে বেরিয়ে এল, টেবিলের উপরে রাখা সৃষ্টির বইয়ের দিকে তাকাল।
বইটা খোলা ছিল না, এখনো বন্ধ, আলোও একটুও কমেনি।
হুয়াং সি বইয়ের মলাট খুলে, দ্বিতীয় পাতায় গেল।
ওখানে স্পষ্ট করে তিনটি গোলক সংযুক্ত একটি ছবি, ঠিক যেমনটা সে একটু আগে দেখেছিল, পানির অণুর মতো।
এক ধরনের অদৃশ্য যোগসূত্র সৃষ্টির বই ও হুয়াং সি’র মাঝে তৈরি হলো, হুয়াং সি তখনই অনুভব করল, সে এখন বইয়ের ছবিটা ব্যবহার করে সরাসরি অসংখ্য পানির অণু তৈরি করতে পারবে।
"লিপিবদ্ধ?" হুয়াং সি নিজ মস্তিষ্কে ভেসে ওঠা তথ্য অনুভব করল, যদিও মাত্র একটা শব্দ, কিন্তু যেন অনেক কিছু বোঝাচ্ছে। থাক, সরাসরি চেষ্টা করে দেখা যাক।
হুয়াং সি বাস্তব জগতে রয়ে গেল, তারপর শক্তি গ্লাসের জলে কেন্দ্রীভূত করল।
তার দেহের শক্তি এখন তার কাছে স্পর্শের মতো সুবিধাজনক, এবং যখন সে সরাসরি জলে পরিণত করল, এক অদ্ভুত অনুভূতি হলো, শক্তি যেন অসংখ্য ক্ষুদ্র অংশে ভাগ হয়ে গেল, তারপর সৃষ্টির বইয়ের সঙ্গে মিলিত প্রতিধ্বনি তুলল।
"ঝপাৎ!" এক গোছা জল বাতাস থেকে গ্লাসে পড়ল, ঠিক গ্লাসটা ভরে গেল।
হুয়াং সি অবাক হয়ে দেখল, বইয়ের ছবির সাহায্যে একগুচ্ছ জল তৈরি করতে এতটুকু কষ্ট হচ্ছিল না। শক্তির অপচয় আগের তুলনায়, রুটি কিংবা কাগজ তৈরির চেয়ে অনেক কম।
সে গ্লাসটা তুলল, গন্ধ শুঁকল, এরপর জিভ দিয়ে একটু চেটে দেখল।
হ্যাঁ, সাধারণ জলের মতোই।
"এটাই স্বাভাবিক, কারণ এটা তো আমি নিজেই বানিয়েছি, সাধারণ পানির চেয়েও বিশুদ্ধ।"
হুয়াং সি ভাবল, এখন আর কিছু ভয় নেই।
সে মাথা উঁচু করে, এক চুমুকে পুরো গ্লাসের জল খেয়ে ফেলল।
এ জলের কোনো স্বাদ নেই, কিন্তু বেশ তৃষ্ণা মেটায়।
জল খেয়ে একটু প্রস্রাবের বেগ পেল।
বাথরুমে গিয়ে কাজ শেষ করে, আবারও বাতাসে একগুচ্ছ জল তৈরি করল, টয়লেটটা ভালো করে ধুয়ে ফেলল।
শুধু জানে না নর্দমার জল কোথায় গিয়ে পড়বে, বাইরে অন্ধকার? যাক, জল উপচে পড়েনি, নেমে গেছে তাতেই চলবে।
এভাবে অন্তত এই পানিবিহীন, বিদ্যুৎহীন ঘরে সে সামান্য হলেও টিকে থাকতে পারল।
এবার হুয়াং সি ভাবল, এবার খাওয়ার ব্যবস্থাটা করতে হবে।
যদিও সন্ধ্যায় খেয়েছে, তবুও কবে ঘর থেকে বেরোতে পারবে ঠিক নেই, তাই টানা খাবারের উৎস থাকা দরকার।
সে রান্নাঘরের ফ্রিজটা দেখল। বাড়িতে খুব কম রান্না করে বলে খাবার জমা নেই বললেই চলে।
এখন বিদ্যুৎ নেই, ফ্রিজটা আসলে অকার্যকর। খাবার নষ্ট হওয়ার আগে খেয়ে ফেলা ভালো, সঙ্গে কীভাবে আসলেই খাওয়ার উপযোগী খাবার তৈরি করা যায়, সেটাও দেখা দরকার।
হুয়াং সি ফ্রিজের সব খাবার বের করল, নিজের খাবারের মজুদ গুনল।
দেখল—
দুটো ছোট আলু।
একটা গাজর, কয়েকদিন আগের, টাটকা নেই।
আধা প্লেট রান্না সবজি, গত রাতের।
একটা ব্র্যান্ডের হ্যাম, প্যাকেট করা, খোলা হয়নি।
তারপর রান্নাঘরে আরও পেল—
এক প্যাকেট ময়দা।
আধা প্যাকেট পাস্তা।
রকমারি মসলা।
দুই বোতল রান্নার তেল, অফিস থেকে পাওয়া।

আরও একটা পিঠা, সেটাও অফিস থেকে পাওয়া, তবে সেটা খেজুরের পিঠা, হুয়াং সি মিষ্টি পিঠা পছন্দ করে না, তাই রেখে দিয়েছিল, বাইরে প্লাস্টিক মোড়া, ঘরের তাপমাত্রায় থাকার কথা ভালই থাকার, তবে এখন তো সপ্তাহখানেক কেটে গেছে, নষ্ট হয়েছে কি না কে জানে।
সব মজুত খাবার টেনে বসার ঘরের টেবিলে রাখল, পাশে বসে ভাবল, আগে কোনটা নকল করা হবে?
একটু চেষ্টা করে দেখল, আসলে প্রশ্নটা উল্টো হওয়া উচিত—কোনটা নকল করা সম্ভব?
কারণ, সব চেষ্টা ব্যর্থ হয়েছে।
আলু-গাজরের মতো উদ্ভিদ তো জীবন্ত বস্তু, তার জন্য বড্ড জটিল।
হুয়াং সি অণুজগতে ডুব দিয়েই গাছের কোষের জটিল গঠন দেখে হতবাক।
আর সে ওই আধা স্বচ্ছ কোষের দেয়ালের বাইরেই আটকে গেল, একদম ভিতরে ঢুকে কিছু দেখতে পাচ্ছে না।
কোষের দেয়ালে ছোট ছোট ছিদ্র, ছিদ্রের আশেপাশে আরও ক্ষুদ্র পদার্থ আসা-যাওয়া করছে।
হুয়াং সি ভাবল, এটা নকল করতে গেলে তো পুরো কোষের গঠন বিশ্লেষণ করে মনে রাখতে হবে।
একেবারে ভয়াবহ ব্যাপার, সে তো কোষ দেয়ালও পার হতে পারছে না। বাইরে থেকে দেখতেও পারছে কেবল দেয়ালের পরমাণু স্তর পর্যন্ত, সেখানে শুধু লম্বা লম্বা গোলক লাইন, মনে হচ্ছে সেলুলোজের অণু।
ঠিক আছে, হুয়াং সি ছেড়ে দিল, এটা তার সাধ্যের বাইরে।
শাকসবজি-আমিষ যা কোষ আছে সেসব বাদ দিয়ে সে বাকি খাবার নিয়ে পরীক্ষা শুরু করল।
প্রথমে ময়দা নিয়ে তার অণু গঠন দেখতে চাইল।
ভিতরে ঢুকেই খুব চেনা মনে হলো, জটিল গঠনের লম্বা গোলক লাইন, এটা তো আবার সেলুলোজ!
না, রঙটা আলাদা।
হুয়াং সি ভাবল, এটা নিশ্চয়ই ময়দার স্টার্চ ফাইবার।
সে চেষ্টা করল এক টুকরো স্টার্চ ফাইবার অণু শক্তি দিয়ে ঘিরে গঠন মনে রেখে তৈরি করতে।
কিন্তু অণু শৃঙ্খলটা এত লম্বা আর জটিল, তৈরি করতে গিয়ে সামান্য অসাবধান হলেই বেঁকে যায়।
নতুন স্টার্চ অণু মাত্র এক চিলতে সময় টিকল, তারপর দ্রুত ভেঙে অসংখ্য পরমাণুতে ছড়িয়ে পড়ল।
হুয়াং সি হার মানল না, আবার চেষ্টা করল।
এবারও স্টার্চ অণু মুহূর্তেই ভেঙে গেল। কারণ, এক দুইশোটা পরমাণু একসঙ্গে তৈরি করে তাদের মধ্যে রাসায়নিক বন্ধন ঠিক রাখা, ভাবলেই কঠিন।
তবে হুয়াং সি যথেষ্ট চতুর।
"স্টার্চ অণু হলো পলিস্যাকারাইড, মানে অনেকগুলো মনোস্যাকারাইড মিলে তৈরি। আগে মনোস্যাকারাইডের গঠন বুঝে মনে রাখি, তারপর স্টার্চ বানাই।"
এসব তো মাধ্যমিকে শেখা, হুয়াং সি খুশি, এত বছর পরও পরিষ্কার মনে আছে।
সে নিজের ঘরে গিয়ে খুঁজে বের করল এক প্যাকেট বিয়ের মিষ্টি, কোন সহকর্মী দিয়েছিল মনে নেই।
ওই বড় মিষ্টিটা দেখতে বড়, শক্ত, দেখতে ঝামেলা, তাই সরাসরি এক গ্লাস জল তৈরি করল, একটা হার্ড ক্যান্ড ফেলে দিল, গলে গেলে এক ফোঁটা নিয়ে টেবিলে ছড়িয়ে দিল।
হুয়াং সির সচেতনতা জলের গায়ে লাগল, পানির অণু ভালো করেই চেনে বলে দ্রুত পানির ভেতর থেকে চিনি অণু খুঁজে পেল।
দুইটা ছয়কোণা একসঙ্গে যুক্ত, এমন একটা গঠন, হুয়াং সি বুঝল সে পেয়েছে সুক্রোজ অণু।
সুক্রোজ হলো ডাইস্যাকারাইড, মানে দুইটা মনোস্যাকারাইড মিলে এক অণু। হুয়াং সি শক্তি দিয়ে সুক্রোজ অণু ঘিরে অনুভব করল, একবার ভাবতেই তৈরি।
সুক্রোজ অণু তৈরি হলো। সঙ্গে সঙ্গে আবার একটা মনোস্যাকারাইড অণুও বানাল।
দেখে মনে হলো, গঠনটা জানলেই, কোনো নমুনা ছাড়াই কিছু তৈরি করা যায়।
মনোস্যাকারাইড, সুক্রোজ অণু তৈরি করার পর, স্টার্চের কাছে না গিয়েই হুয়াং সির ইচ্ছায় পাশে একটা লম্বা স্টার্চ অণু গড়ে উঠল।
এরপর কাজটা সহজ। হুয়াং সি সৃষ্টির বইয়ে মনোস্যাকারাইড, ডাইস্যাকারাইড, স্টার্চ অণু তৈরির পদ্ধতি লিখে রাখল, তারপর আবার বাস্তব জগতে ফিরে এসে এক চাপে অনেকগুলো তৈরি করল।
এক গ্লাস গ্লুকোজ জল, এক গ্লাস সুক্রোজ জল, এক গ্লাস সাধারণ স্টার্চ।
হুয়াং সি নিজে বানানো চিনি জল চেখে দেখল, গ্লুকোজ জল একটু মিষ্টি, তেমন মিষ্টি নয়, সুক্রোজ জল খুব মিষ্টি, বেশি বানালে একেবারে চরম মিষ্টি।
স্টার্চ একেবারে সাধারণ, গন্ধ শুঁকে হাঁচি দিল।