ঊননব্বইতম অধ্যায়: ভাজা হাঁস

যখন শু ঝি-শিয়েন ইউনা’কে সঙ্গে নিয়ে পৃথক কক্ষে ঢুকল, তখন টেবিলের খাবার প্রায় চোখের সামনেই অনেকটা কমে গেছে।

“.....মেয়ন আহ, তোমার খাওয়ার রাশটা তো বেশ বড়ই দেখছি,” শু ঝি-শিয়েন চেয়ার টেনে বসে হেসে খোঁচা দিল, “এত কিছু খেয়েই ফেললে।”

“স্বাদটা তো ভালো ছিল বলেই না?” মেয়ন লজ্জা-হাসি হাসল।

আসলে সে এমন করতে চায়নি। কিন্তু খাবারগুলোর স্বাদ সত্যিই দারুণ ছিল, আর একবার সামলাতে না পেরে প্রায় অর্ধেকটাই সাফ করে ফেলেছে সে......

এর জন্য কি তাকে দোষ দেওয়া যায়? স্পষ্টই নয়। দোষ এই খাবারেরই—এত বেশি সুস্বাদু কেন!

“তাই তো বলেছিলাম, এগুলো কিমচি-টিমচি নয়, হাজার গুণ ভালো,” মেয়নের প্রশংসা শুনে শু ঝি-শিয়েনের মুখেও হাসি ফুটে উঠল, “তুমি জানো না, হাসপাতালে শেষের দিকে আমি কতটা কষ্টে ছিলাম। শিন সেং-উ সেই লোকটা, যেদিনই আসত, না হয় মিশিয়ে ভাত, না হয় মিশিয়ে নুডলস নিয়ে আসত—আমার এমন অবস্থা করেছিল যে খেয়েই বমি আসত।”

এ কথা বলতে বলতে শু ঝি-শিয়েন ইউনার দিকে চোখ বুলিয়ে দেখল, সে এখনও দাঁড়িয়ে আছে। তাড়াতাড়ি ডাকল, “ইউনা, শুধু দাঁড়িয়ে থাকলে চলবে নাকি, বসো তাড়াতাড়ি।”

“আচ্ছা আচ্ছা,” ইউনা চুপিচুপি মেয়নের দিকে তাকাল। তার তেমন বিশেষ কোনো প্রতিক্রিয়া না দেখে তবেই চেয়ার টেনে বসে পড়ল।

“খাওয়া শুরু করো,” সবাই বসে পড়েছে দেখে শু ঝি-শিয়েন চপস্টিক তুলে বলল।

......

পাঁচ মিনিট পর।

“মেয়ন আহ, তুমি খাচ্ছ না কেন?” শু ঝি-শিয়েন পাশের ইউনার দিকে তাকিয়ে দেখল, সে একের পর এক মাংসের টুকরো গোগ্রাসে গিলে ফেলছে, আর কিছুক্ষণের মধ্যেই পুরো এক প্লেট শেষ করে ফেলেছে।

এটা পাশের জো মেয়নের সঙ্গে একেবারে তীব্র বৈপরীত্য।

মেয়ন অল্প অল্প করে খাচ্ছিল, এক প্লেট থেকে মাত্র দু’কামড় খেয়েই আর এগোল না; বরং পানি খেতেই বেশি ব্যস্ত।

“ওই, বেশি খাওয়া যায় না, শরীরের গড়ন ঠিক রাখতে হয়,” মেয়ন পরিস্থিতি বুঝিয়ে বলল।

“কিন্তু...... আমি আসার আগেই তো তুমি অনেকটা খেয়ে ফেলেছিলে, তাই না?”

শু ঝি-শিয়েনের কাছে মেয়নের চিন্তাধারা বেশ অদ্ভুত লাগল।

“ঠিক এই কারণেই, ভাইয়া আসার আগে আমি এতটা খেয়ে ফেলেছি, তাই এখন আর বেশি খেতে পারি না। নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।”

মেয়ন ব্যাখ্যা করল, “আজ তো যথেষ্ট ছাড় দিয়েই ফেলেছি—ভাজা মুরগি খেলাম, মাংস খেলাম।”

“কিন্তু এত খেয়েই ফেলেছ, আর সামান্যটুকু না খেলেও কি কিছু যায় আসে?” শু ঝি-শিয়েন মেয়নের বাটিতে পড়ে থাকা করুণ অল্প কয়েক টুকরো মাংসের দিকে ইশারা করে তাকে প্রলুব্ধ করার চেষ্টা করল, “এতটুকু জিনিস, তাতে কী-ই বা হবে।”

“না থাক, আমি ফিরে গিয়ে একটা আপেল খেলেই হবে। আমি তো এভাবেই চলি।”

শু ঝি-শিয়েনের অনুনয় মেয়নের কানে যেন এক অদ্ভুত মোহময় সুর হয়ে বারবার বেজে উঠছিল।

সে হঠাৎ আফসোস করল, শু ঝি-শিয়েন আসার আগে কেন খেতে শুরু করেছিল। যদি শুরুই না করত, তাহলে এখন হয়তো বেশ আনন্দ করেই খেতে পারত।

“কিন্তু......” শু ঝি-শিয়েন আবারও তাকে লোভ দেখাতে চাইল, “এগুলোর ক্যালোরি তো খুব বেশি নয়, তাই না? আর তুমিও তো অনেক ভালো খাবার অর্ডার করেছ; না খেলে কী মানে দাঁড়ায়?”

“এগুলোর ক্যালোরি বেশি নয়? আগের ভাজা মুরগির সঙ্গে আজ সারা দিনে আমার ক্যালোরি গ্রহণ তো প্রায় স্বাভাবিকের তিন দিনের সমান হয়ে গেছে,” শু ঝি-শিয়েন বারবার তাকে প্রলুব্ধ করছে দেখে মেয়নের দাঁত চেপে গেল, ইচ্ছে করছিল গিয়ে তাকে এক ঘুসি বসিয়ে দিই। “আর, ঢোকার আগে আমি ভাবতাম খাবারের পরিমাণ এত বেশি হবে না......”

“নিশ্চিন্ত থাকো, এসব আমি খুব ভালো জানি। প্যাকেটে লেখা না থাকলে, শূন্য ক্যালোরি ধরো,” শু ঝি-শিয়েন বুক চাপড়ে আত্মবিশ্বাসভরে বলল, “আজ একবেলা খেলেই শুধু নয়, তুমি রোজ খেলেও কিছু হবে না।”

মেয়নের মুখ কালচে হয়ে গেল।

এত লোভ দেখায় কেউ? “লেখা না থাকলে শূন্য ক্যালোরি” আবার কী? নিজের মনকে নিজেই ধোঁকা দেওয়া, তাই না?

আর মেয়নের মুখ যত কালো হতে লাগল, শু ঝি-শিয়েনের হাসির ইচ্ছে ততই বাড়ল।

সে ইচ্ছে করেই এমন করছিল। মেয়ন খেতে চাইছে, কিন্তু ক্যালোরির ভয়ে খেতে পারছে না—এদিক-ওদিক দোদুল্যমান তার এই ভঙ্গি দেখে তার অজান্তেই বেশ মজা লাগছিল।

অবশ্য, মেয়ন সাধারণত এমন উচ্চ ক্যালোরির খাবার খুব কমই খায়। শু ঝি-শিয়েন আসলে দেখতে চেয়েছিল, তার পেশাগত সংযমের মান কতটা।

“আচ্ছা আচ্ছা, মেয়ন দিদি যদি এসব না-ই খেতে চায়, ভাইয়া তাকে ছেড়েই দিক না। আমরা দু’জনই কি তবে যথেষ্ট খেতে পারব?” তখন ইউনা কথা বলল।

“ইউনা, তুই এত খেয়ে মোটা হয়ে যাবি না?” ইউনা ইতিমধ্যেই অনেকটা খেয়ে ফেলেছে, তবু মুখ থামছে না দেখে শু ঝি-শিয়েনের চোখের কোণ একটু কাঁপল। খিদে বড় হলেও এতটা খাওয়া কি ঠিক? এটা তো স্পষ্টই অতিভোজন।

“ভয় নেই,” ইউনা মুখভর্তি গরুর মাংস চিবোতে চিবোতে অস্পষ্ট স্বরে বলল, “আমি আজ এতটা খেলে আগামীকাল, পরশু, তার পরের দিন আরও বেশি ব্যায়াম করে নামিয়ে নেব।”

“তাতে তো শরীরের আরও বেশি ক্ষতি হবে না?” শু ঝি-শিয়েন চপস্টিক নামিয়ে রাখল, “এ তো পুরোপুরি অসুস্থ মানসিকতা।”

“অনুশীলনকারীদের সবাই এমনই তো,” ইউনার কাছে এতে বিশেষ কিছু অস্বাভাবিক লাগল না।

“শরীরের এত ক্ষতি যদি হয়, তাহলে তুই অনুশীলনকারীই হোস না, শান্তিতে পড়াশোনা করেই ফিরিস,” শু ঝি-শিয়েন বলল।

“না না, তা হবে না! আমি তো কোম্পানিতে ঢুকেছি প্রায় তিন বছর হয়ে গেল। এখন ভাইয়া এসে বলছ আমাকে ফিরে গিয়ে পড়াশোনা করতে? দেরি হয়ে গেছে!”

ইউনা জবাব দিল।

“তা তো বটেই,” শু ঝি-শিয়েন দীর্ঘশ্বাস ফেলল।

তিন বছরের মধ্যে ইউনা নিঃসন্দেহে পড়াশোনা আর শেখার সোনালি সময়টা হারিয়ে ফেলেছে। আগের পথে ফিরে যাওয়া এখন সহজ নয়।

“দেখছি আমাদের কোম্পানির অনুশীলনকারীদের待遇 আরেকটু বাড়াতে হবে,” শু ঝি-শিয়েন কিছুক্ষণ ভেবে বলল।

“না না, ভাইয়া, আমাদের কোম্পানির অনুশীলনকারীদের待遇 তো অন্যান্য বিনোদন কোম্পানির তুলনায়ই ভালো। আরও উন্নত করলে সেটা বেশি হয়ে যাবে,” শু ঝি-শিয়েনের মনে বদল আসছে দেখে ইউনা তাড়াতাড়ি বাধা দিতে এগিয়ে এল।

শু ঝি-শিয়েন এখন স্মৃতিভ্রংশের অবস্থায়, শিল্পক্ষেত্রের অনেক বিষয়ই তার খুব জানা নেই। এমন অবস্থায় নিজের ইচ্ছেমতো সিদ্ধান্ত নেওয়া ঠিক হবে না।

“এ কথা আমি বলতে পারি,” পাশ থেকে মেয়নও একটা কথা জুড়ে দিল, “ভাইয়ার কোম্পানির待遇 সত্যিই সাধারণ বিনোদন কোম্পানির চেয়ে ভালো। যদি আমি ইতিমধ্যেই অভিষেকের এত কাছে না থাকতাম, তাহলে হয়তো আমিও ভাইয়ার কোম্পানিতে আসার কথা ভাবতাম।”

“তুমি চাইলে আসতেই পারো, আমি তো সব সময়ই স্বাগত জানাব,” মেয়নের দিকে তাকিয়ে শু ঝি-শিয়েন হেসে বলল।

এই মেয়েও তো ভাগ্যনির্বাচিত তারকা-স্বরূপ। সত্যিই যদি কোনোভাবে তাকে এখানে টেনে আনা যায়, তাহলে শু ঝি-শিয়েন তা ছাড়বে না।

“কঠিন,” মেয়ন মাথা নাড়ল, “মনে হয় আর ছয় মাসের মধ্যেই ভাইয়া আমাকে শুধু টেলিভিশনেই দেখতে পাবে।”

“আশা করি তাই,” শু ঝি-শিয়েন গ্লাস তুলে ধরল।

মেয়নের দিকে একবার চোখ বুলিয়ে ইউনা তাড়াতাড়ি মাথা নিচু করে হাতের মধ্যে রুটির পাতাগুলো গুছিয়ে নিল। তারপর এক কামড় হাঁসের মাংস মুড়ে শু ঝি-শিয়েনের সামনে এগিয়ে দিয়ে বলল, “ভাইয়া, নাও, এক কামড় চেখে দেখো।”

“না না, তুমি খাও। আমি তো আগেই খেয়ে ফেলেছি,” শু ঝি-শিয়েন হাত নেড়ে拒绝 করল।

“কিন্তু, এটা তো আমি ভাইয়ার জন্য মুড়েছি!” ইউনা চোখ বড় করে শরীরটা সামনে ঝুঁকিয়ে দিল, শুধু ওই হাঁসের মাংসটা তার মুখের কাছে পৌঁছে দিতে চায়।

“ভাইয়া, এক কামড়ও পারবে না? এক কামড়ই যথেষ্ট, নাও, আ, মুখ বড় করে খোলো।”

ইউনা হাসিমুখে, আশাভরা দৃষ্টিতে শু ঝি-শিয়েনের দিকে চেয়ে রইল।

“হুম...... আগে বলে নিই, শুধু এই এক কামড়ই,” শু ঝি-শিয়েন একটু দোদুল্যমান হয়ে শেষ পর্যন্ত রাজি হল।

আজ তো মাত্রই ইউনার কাছে খারাপ আচরণ করা হয়েছে। তাই একটু ছাড় দিতেই হয়।

“নিশ্চিন্ত থাকো, শুধু এক কামড়,” ইউনা আনন্দে উচ্ছ্বসিত হয়ে উঠল।